Hasude nerenin yemeğidir? Hasıda veya Hasuda, Doğu Anadolu bölgesinde Hesida, Hasude ve Hasıta, Bingöl’de ise Maliyez olarak bilinen bir tatlı türüdür. Erzurum mutfağına aittir. Hasude nasıl yapılır? Hasuda (Sivas) nasıl yapılır? Un, şeker ve su bir tencerede karıştırılır. Daha sonra ocağa alınır ve sürekli karıştırılarak kıvam alana kadar (muhallebi kıvamına gelene kadar) pişirilir. Tencere ocaktan alınır ve sıcak olarak tabaklara servis edilir, tereyağı ısıtılır ve üzerine dökülür ve soğumadan yenir. Afiyet olsun. Haside tatlısı nedir? Haside (Konya Haside Tatlısı / Konya Siyah Helvası) bir tür un helvasıdır. Bazı bölgelerde benzer tatlılara hoşmerim denir. Osmanlı mutfağında benzer bir tatlı olan asit,…
Yorum Bırak