Açmanın içinde şeker var mı? Açılış tarifi nasıl yapılır? Öncelikle mayayı 1 tatlı kaşığı şekerle ılık suda karıştırın ve kabarmasını bekleyin. Unun içine tuzu ve kalan şekeri ekleyip karıştırın. Kabaran mayayı ve yumurtaları ekleyip yoğurun. Yumuşak açma işlemi nasıl yapılır? Derin bir kaseye süt ve suyu koyup sıcak tutun. Yumurta, yağ, şeker, tuz ve mayayı ekleyip iyice karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur oluştuktan sonra üzeri kapatılıp 1-2 saat mayalanması için dinlenmeye bırakılır. Acmaya ne kadar maya konur? Açılış tarifi için malzemeler: 1 su bardağı süt. 1 su bardağı su. 1 paket yaş maya. 2 tatlı…
Yorum Bırak